Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10316/13599
Title: Caracterização do aporte hídrico dos portugueses
Authors: Padez, Cristina 
Padrão, Patríca 
Macedo, Ana 
Santos, Ana 
Gonçalves, Nilza 
Issue Date: 2009
Publisher: Associação Portuguesa de Nutricionistas
Citation: Nutrícias : a revista da Associação Portuguesa dos Nutricionistas. 9 (2009) 25-27
Serial title, monograph or event: Nutrícias : a revista da Associação Portuguesa dos Nutricionistas
Issue: 9
Place of publication or event: Porto
Abstract: Uma hidratação adequada envolve o consumo de cerca de 3 litros de água/ dia, que advém da ingestão de água mas também de outras bebidas e alimentos. Neste artigo apresentam-se os dados preliminares do primeiro estudo de caracterização do consumo de bebidas e aporte hídrico da população Portuguesa. Estudo transversal, representativo da população Portuguesa entre os 14 e 70 anos. Recolheram-se por random-route: dados sócio-demográficos e clínicos; ingestão de bebidas nas 24h precedentes; preocupação com a saúde, imagem corporal e estado de hidratação; atitudes face a bebidas. Foram realizadas análises descritivas e comparativas, assumindo-se uma significância de 0,05. Nos 784 indivíduos da amostra estudada verificou-se um aporte hídrico médio, através de bebidas, de 1,6±0,8 litros/dia. À excepção das adolescentes do sexo feminino, observou-se em todos os grupos estudados um aporte hídrico inferior ao recomendado pelo Institute of Medicine (EUA). Do aporte hídrico, 46% foi proveniente da ingestão de água, verificando-se um maior peso do consumo de: bebidas alcoólicas nos homens; água, café e chá nas mulheres; e leite, refrigerantes e sumos nos jovens
URI: http://hdl.handle.net/10316/13599
ISSN: 1645-1198
Rights: openAccess
Appears in Collections:I&D CIAS - Artigos em Revistas Nacionais
FCTUC Ciências da Vida - Artigos em Revistas Nacionais

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